Contesto e Situazione Iniziale Nel vivace mercato locale della ristorazione, diversi ristoranti si sfidano per conquistare il palato della clientela. Tuttavia, non tutti riescono a mantenere la propria posizione. Un esempio emblematico è il “Ristorante Pollo Amico”, un locale che, fino a poco tempo fa, stava affrontando gravi difficoltà. In un ambiente altamente competitivo, la […]